Механический гомогенизатор (FetaCut) предназначен для микронного измельчения и эмульгирования. Данное оборудование подходит для различных видов пищевой продукции. Измельчение зависит от зазоров между ножами (ротор и статор) и количеством прохождения через них.
Измельчение овощей и фруктов, хумус, переработка, кондитерские наполнители, рыбная продукция, измельчение фундука и миндаля, эмульсии и соусы
Рабочий объем (зависит от вида продукции) | л/ч | 1000 |
Электропотребление | кВт | 16 |
Обороты – об/мин | до | 3000 |